薩摩ラーメン 斗天王のトピックス│和歌山市、中之島のラーメン
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  • 2019.11.11 20:05

兄弟店 薩摩ラーメン 園部 新人スタッフ 修行奮闘記。

新人スタッフ「のりのり」 48歳。

ラーメン店主を夢見て、未経験で入社。

飲食経験もない男性が、脱サラして修行の道へ

どうしてもやってみたいという熱い想いから共に働く同志として日々苦悩と戦っています。

自ら厳しい道を選んだ強い意思に心打たれました。

兄弟店の奮闘をぜひ応援してやってください。

奮闘記をちょこっとお伝えします。

ある日の奮闘記。

今日の昼の部は4組ほど外で待ってもらうお客さんが居ました。どのくらい待つのか、すぐ入れるのか分からないのに待っても食べたいと思ってもらえる店って凄いなと思います。 
お客さんが多く来てもらえると、外に出て他店の駐車場に車を止めてないかと見に何回も行きます。
周りのお店にも配慮するところは、大変ですが、それも、お待ちが出る人気の秘密かも知れません。私は、バタバタしてしまいますが、もっと臨機応変に、動作も早くできるように頑張ります!

 

 

毎日の葛藤を奮闘記としてお伝えさせていただいております。下記よりご覧くださいませ。

薩摩ラーメン園部

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